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Sur la côte rocheuse de l’Île d’Yeu, à quelques pas de la plage de Ker Chalon, Les Hautes Mers se dessine comme un refuge marin empreint de poésie. Cette maison ouverte sur l’Atlantique cultive un art de vivre insulaire entre nature préservée & design marin.
"Un lieu à part, au bout du monde mais proche du cœur, où chaque lever de soleil sur l’océan réinvente le luxe en toute simplicité. Entre dunes, criques et senteurs iodées, l’expérience devient sensorielle, presque suspendue au rythme des marées."
Une île à part, un hôtel à fleur d’eau
À seulement 30 minutes de bateau depuis Fromentine, l’Île d’Yeu se dévoile comme une enclave préservée, ancrée dans ses traditions. Avec ses landes balayées par les vents, ses ports de pêche animés et ses maisons blanches aux volets colorés, elle évoque une Bretagne miniature, gorgée de caractère. Les Hautes Mers épouse cette authenticité : façades chaulées, murs de pierre, piscine en lisière d’océan. Posée entre ciel et mer, cette maison offre une immersion douce dans un environnement brut, avec pour seul guide la lumière changeante et le rythme des marées. Ici, on se laisse porter par l’essentiel.
Une atmosphère marine, douce & bohème
Pensée comme une maison de vacances au bord de l’océan, Les Hautes Mers s’habille de matières naturelles, objets chinés et évocations marines. Céramiques artisanales, cordages suspendus, sculptures en bois flotté, fauteuils en osier et textiles Pierre Frey signent une esthétique élégante & décontractée. Dans les salons ouverts sur l’azur, les canapés Caravane invitent à ralentir, lire, contempler. Aux murs, une sélection d’œuvres issues de la collection personnelle des fondateurs dialogue avec le décor : photographies de Charles Fréger, constructions poétiques de Laurent Millet, sculptures de Marie Bathellier… Chaque pièce semble raconter une histoire : celle de voyages intérieurs, d’horizons rêvés, de souvenirs d’enfance.
L’esprit maison de famille souffle partout, entre authenticité, art et délicatesse.
Les Hautes Mers,
le souffle de l’océan
« Il est rare de trouver un territoire aussi singulier : une nature puissante, un patrimoine authentique, une identité islaise à part entière. »
Chambres vue mer,
Douceur saline, design apaisé
Les 25 Chambres et Suites des Hautes Mers s’ouvrent presque toutes sur l’océan, par de grandes terrasses privées qui invitent à contempler les jeux de lumière sur l’Atlantique. À l’intérieur, tout évoque un raffinement discret : teintes pastel inspirées des paysages côtiers, mobilier épuré en bois clair, textiles naturels et pièces artisanales choisies avec soin. Les matières douces et les tons apaisants – vert d’eau, lin, bleu grisé – prolongent la sensation de bord de mer jusque dans les moindres détails. Une atmosphère lumineuse et sobre, où l’on s’installe comme chez soi, au rythme de l’île.
Dans cette maison tournée vers le large, chaque chambre devient un cocon propice au repos, à la lecture ou au simple plaisir de ne rien faire.
Spa & bien-être :
Rituel marin face à l'océan
À l’écart de l’agitation, le Spa des Hautes Mers offre une parenthèse sensorielle, pensée en harmonie avec la nature environnante. Signé On The Wild Side, marque française 100 % bio et engagée, le Spa allie simplicité, efficacité et naturalité à travers des soins respectueux du corps et de l’environnement.
Une piscine intérieure baignée de lumière prolonge cette invitation au lâcher-prise, tandis que les cabines de soins ouvrent sur le jardin endémique de la maison – pins maritimes, hortensias et graminées s’y mêlent dans un tableau vivant. Chaque rituel puise son inspiration dans les éléments insulaires : le vent, l’eau, les plantes, la lumière. Une manière douce et sensorielle de se reconnecter à soi, portée par la force apaisante de l’île d’Yeu.
Restaurant Vent Debout
Installé face à la mer, le restaurant Vent Debout invite à une cuisine de l’instant, vivifiante et locale. Le chef Christophe Vauthier y travaille les produits de la mer comme un hommage à l’île : huîtres de Fromentine, bar et dorade sauvages, palourdes, algues et salicornes. La salle, joyeuse et lumineuse, est animée par une flottille suspendue de maquettes de bateaux, clin d’œil aux marins d’antan.
Le Bar de la Meule,
Adresse cachée au bout du monde
À 15 minutes à vélo, niché dans un petit port sauvage, le Bar de la Meule est l’annexe décalée de l’hôtel. Dans ce décor de pêcheur, entre ex-voto, vieux lambris et grande baleine en bois suspendue, on partage un verre de blanc, des huîtres fraîches ou un tartare de thon après une baignade. Une adresse vivante, locale et insolite, comme une échappée dans l’échappée.
Fermé d’octobre à mars
Explorer l’île d’Yeu
À vélo, à pied ou en bateau, l’Île d’Yeu se vit à ciel ouvert depuis Les Hautes Mers. Dolmens néolithiques, criques sauvages, marchés du port ou sorties en mer : chaque jour offre une nouvelle perspective, un nouveau rythme.
Fontenille propose des escapades sur-mesure, pique-niques de saison, séances de yoga face à l’océan ou balades en voilier au coucher du soleil. Dans cette nature préservée, les expériences se savourent sans filtre.
Pour prolonger l’exploration :
- Le Port de la Meule, petit port de pêche niché entre deux falaises, idéal pour une pause hors du temps.
- La Plage de la Belle-Maison, sur la côte sauvage, pour une baignade face à l’horizon.
- Saint-Sauveur, village typique aux ruelles pavées, parfait pour flâner entre cafés et patrimoine insulaire.
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